Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour notre entreprise sur le secteur Lorraine - Champagne Ardenne. Le poste est basé à l'agence de Montigny les Metz (57).

Contrat à pourvoir en CDI temps complet dès que possible
Travail du lundi au vendredi en journée
Statut Agent de maîtrise
8 RTTs
Voiture de service (déplacements)

Vos missions seront les suivantes et s'articuleront autour de 3 grandes thématiques :

Diététique / Equilibre alimentaire : S’assure de l’équilibre nutritionnel des menus proposés dans le(s) restaurant(s) de son périmètre :

En lien avec les opérations, établit le plan alimentaire et participe à l’élaboration des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires)

Prépare et participe aux commissions de restauration avec les Responsable de secteur et ou les directeurs de restaurants

Intervient dans la réponse et la soutenance aux appels d'offre ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre alimentaire

Animation / Met en place des actions de sensibilisation :

Propose et met en place des animations diététiques dans les restaurants à destination des convives

Créé des supports d'information à destination des restaurants (affiches, newsletter…)
Assure de manière régulière des formations en matière de diététique au personnel de restauration de son périmètre

Formation et conseil :

Assure de manière régulière des formations en matière de diététique au personnel de restauration de son périmètre

Profil :

Formation supérieure (niveau BTS ou DUT) en diététique
Connaissance des normes HACCP
Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire
Connaissances en bactériologie
Connaissance des produits et fournisseurs

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens de la communication.

Vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s passionné(e)s de restauration et de la satisfaction des convives.

Rigoureux(se) et pédagogue, vous êtes un élément moteur dans l’équipe que vous accompagnez.

Formation supérieure (niveau BTS ou DUT) en diététique
Connaissance des normes HACCP
Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire
Connaissances en bactériologie
Connaissance des produits et fournisseurs

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour notre entreprise sur le secteur Lorraine - Champagne Ardenne. Le poste est basé à l'agence de Montigny les Metz (57).

En CDI temps complet dès que possible
Travail du lundi au vendredi
Voiture de service (déplacements)

Nous rejoindre c'est :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
RTT
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
Prime cooptation

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux