Votre mission

Découvrez le job que vous voulez !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en œuvre une politique RH qui conjugue sens et développement des compétences ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) responsable des ressources humaines sur le marché Pénitentiaire.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Rattaché(e) à un(e) responsable des ressources humaines, vous accompagnez le déploiement de la politique RH du marché qui vous est confié, en appliquant la législation sociale et les procédures internes.
Vous coordonnez la gestion sociale du personnel et contrôlez l'application de la réglementation en matière de droit du travail, paie, hygiène, et sécurité.

Vous contribuez également au développement des collaborateur(rice)s et à leur parcours au sein de l’entreprise, en conseillant les managers. Vous êtes leur relai pour le partage et l’application des politiques formation, emploi, rémunération.

Vous jouez un rôle actif sur l'aspect administratif des ressources humaines (rédaction des contrats, des avenants, des conventions..) et vous intervenez sur le recrutement de nos futurs collaborateur(rice)s.

En tant qu’expert RH, vous aidez les sites en matière de recrutement, de reprise ou de transfert de personnel ou d’éventuelles procédures disciplinaires ou contentieuses.

Votre profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous préparez un BAC+ 4/5 en Ressources Humaines et recherchez un contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois.
Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se), polyvalent(e) et curieux(se).
Vous maîtrisez les outils bureautiques (Word, Excel, Powerpoint).
Une expérience en qualité de RH généraliste est un plus. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à accompagner les opérationnels dans leur prise de décisions, pour que chaque collaborateur(rice) puisse s’épanouir.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail

Poste basé à Nantes 

Milieu pénitentiaire 

Périmètre national 

Vos avantages

Tickets restaurants 

13ème mois 

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

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