S’entourer de partenaires fournisseurs engagés et responsables
En 2012, nous avons rédigé une charte d’achats responsables, qui formalise des exigences de durabilité en matière d’approvisionnement. Cette charte demande à nos fournisseurs de réduire leur empreinte environnementale, d’agir en tant qu’employeur responsable, notamment en respectant le droit des enfants et en condamnant le travail clandestin, et de réaliser un plan de progrès en responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
En retour, nous devons être un partenaire exemplaire. A travers une politique d'Intégrité étoffée, Elior engage ses collaborateurs au quotidien dans la lutte anti-corruption, notamment dans le respect des partenariats commerciaux contractés avec ses fournisseurs.
Nouer des partenariats avec les acteurs du progrès
Eclairé, aiguillé et accompagné, nous avons décidé de tisser des liens renforcés avec certaines parties prenantes, engagées dans le progrès. En 2015, nous avons signé une démarche de progrès avec la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) et Manger Bio Ici et Maintenant (MBIM) pour concrétiser une démarche engagée depuis 2009 dans l’approvisionnement bio local.
Par ailleurs, en 2015, nous avons adhéré à l’association Bleu Blanc Cœur qui prône une agriculture à vocation santé, grâce à une filière introduisant des oméga 3 dans l’alimentation des animaux.
EN 2017, Elior s'est associé au Compassion In World Farming (CIWF) pour formaliser ses exigences sur le bien-être animal envers ses fournisseurs et construire des outils adaptés à chaque filière d'élevage (grilles d'audits).
Agir en faveur du bien-être animal
Elior a engagé en France une démarche transparente et volontaire, visant à faire progresser les pratiques d’élevage, de transport et d’abattage des animaux de ses fournisseurs (viande de bœuf, de porc, de volaille, et ovoproduits d’origine France).
En 2017, Elior Group a publié sa position sur le bien-être animal en élevage, inspirée des pratiques des équipes achats d’Elior en France :
- la nomination d’un expert dédié à cette cause,
- la création d’un écosystème de parties prenantes (collaboration avec l’association CIWF),
- l’organisation de session de sensibilisation aux équipes pluridisciplinaires Elior,
- des campagnes de communication grand public.
En sept 2018, la Global Coalition for Animal Welfare a été lancée, entité co-construite par Elior Group.
En tant que donneurs d’ordres responsables, les équipes d’Elior participent activement aux rencontres, conférences et séminaires pertinents (Broiler Forum en 2018, conférence Livestock System en 2017) afin d’envisager les options les plus adéquates pour sa chaine d’approvisionnement.
